Catering · Planning · Hospitalidad

Que nadie se vaya sin sentirse

Cocinamos rico, sí. Pero lo que de verdad nos quita el sueño es que la persona del puesto 14, la que no conoce a nadie, se sienta esperada.

Así cocinamos

Pescado con una medalla de mantequilla de hierbas, puerros asados y tres salsas
Pescado con una teja crocante en forma de espina sobre reducción de vino
Res en su punto sobre puré, con echalote asado y jugo oscuro
Remolacha con flores comestibles y crumble sobre salsa roja
Tartaletas de uchuvas con merengue y brotes, sobre bandeja negra

Nuestra cocinaSalmón con mantequilla de chontaduro, palmitos frescos del Putumayo y puré de plátano maduro, piña y berenjena

El trípode

Catering

Cocinamos con carácter. Abastecimiento local, cocina de mundo, hecha desde cero.

Planning

Lo que no se planea, no se ejecuta. Cerrar la brecha entre planear y ejecutar.

Hospitalidad

Ver al invitado antes de que pida. Que nadie se sienta invisible.

Mesera de Fork sonriendo con una bandeja de canapés en el jardín, al atardecer Una mesera acerca la bandeja a unos invitados sentados y uno de ellos estira la mano para servirse Maître de Fork saliendo con dos platos emplatados, con el equipo trabajando detrás

Hospitalidad

Hospitalidad desmedida

Sorprender, cuidar y emocionar en cada detalle. Que las personas se sientan vistas, valoradas y conectadas. Eso es lo que venimos a hacer.

Servir no es cumplir: es anticipar.

Cóctel de boda al atardecer: invitados de pie, banda en vivo y luces colgantes
Cóctel al atardecerBoda · Sabana de Bogotá

Nada se improvisa.Todo se siente.

Dominar la operación es dominar la experiencia: de los detalles, de los tiempos y de las emociones.

La experiencia nos respalda

+1.000eventos al año
+70.000personas atendidas al año
15años en todo el país

Selección

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Quiénes somos

No somos solo catering. Creemos en una hospitalidad que va más allá de servir comida: integramos gastronomía, logística y creatividad para que cada invitado se sienta visto.

Una planta de producción de 800 m² que no compartimos con nadie, con tecnología Cook–Chill, 35 profesionales en cocina, cobertura nacional, certificación Master Kosher y política Cero Residuos.

Bueno. ¿Cuándo es?

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